{"product_id":"tenuta-mazzolino-pinot-nero-terrazze-alte-doc-2024","title":"Tenuta Mazzolino Pinot Nero Terrazze Alte DOC 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003ePinot Noir \"Terrazze Alte\" 2024\u003c\/b\u003e von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"38\"\u003eTenuta Mazzolino\u003c\/b\u003e repräsentiert die frischeste und unmittelbarste Seele des Pinot Noir im Oltrepò Pavese. Dieses historische Weingut in Corvino San Quirico, oft als \"ein kleines Burgund in Italien\" bezeichnet, interpretiert hier die Rebsorte mit dem Fokus auf die Knackigkeit der Frucht und eine Trinkfreudigkeit, die nie auf sortentypische Eleganz verzichtet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTenuta Mazzolino - Pinot Noir \"Terrazze Alte\" DOC 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTerrazze Alte 2024\u003c\/b\u003e ist ein Wein, der die Jugend des Pinot Noir zelebriert. Hergestellt aus Weinbergen in den höchsten Hügellagen des Gutes, wo die Temperaturunterschiede am ausgeprägtesten sind, zeichnet sich dieser Rotwein durch seine Spannung und Leuchtkraft aus. Der Jahrgang 2024 bescherte ein besonders lebendiges aromatisches Profil, geprägt von Noten kleiner roter Früchte und einer subtilen Würze. Im Gegensatz zu strukturierteren und lange im Holz ausgebauten Pinot Noirs strebt der Terrazze Alte nach expressiver Reinheit: Er ist ein spritziger, schlanker und unglaublich gastronomischer Wein, der das Terroir des Oltrepò mit beispielhafter stilistischer Präzision erzählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas präsentiert er sich in einem zarten und transparenten Rubinrot, typisch für die Rebsorte. Das Bouquet ist ein Tanz primärer Düfte: Kirsche, Himbeere und Walderdbeere stechen hervor, begleitet von zarten Veilchennoten und einem Hauch rosa Pfeffer. Am Gaumen ist der Antritt frisch, direkt und agil; die Tanninstruktur ist kaum angedeutet und seidig, was den Schluck flüssig und erfrischend macht. Der Abgang ist sauber, mit einer angenehm salzigen Spur und einem sehr anhaltenden fruchtigen Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung und Ausbau\u003c\/b\u003e Die Trauben werden manuell gelesen und sorgfältig selektiert. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit nicht zu langen Maischestandzeiten, um Farbe und Aromen zu extrahieren, ohne die Tanninstruktur zu beschweren. Der Ausbau erfolgt ausschließlich in Edelstahl für einige Monate; diese technische Wahl ist entscheidend, um die Fruchtigkeit und die \"Vertikalität\" des Weines zu bewahren, holzbedingte Interferenzen zu vermeiden und maximale Rebsortentreue zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeisenempfehlungen\u003c\/b\u003e Ein extrem vielseitiger Rotwein, perfekt für alle, die einen Wein für die ganze Mahlzeit suchen. Er passt hervorragend zu den traditionellen Wurstwaren des Oltrepò, zu ersten Gängen mit leichten Fleischsaucen und Risottos mit Pilzen. Dank seiner Frische ist er exzellent zu gebratenem Geflügel, Rindertatar und Gerichten mit fettem Fisch wie Lachsfilet oder gegrilltem Thunfisch. Auch hervorragend zu mittelreifem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Tenuta Mazzolino\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"29\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"70\"\u003eName:\u003c\/b\u003e Terrazze Alte\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"90\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"103\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Pinot Nero\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"128\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Lombardei (Oltrepò Pavese)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"164\"\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e Nur Edelstahl\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"190\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 13% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56471174676855,"sku":"TNM05\/24","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/TenutaMazzolinoTerrazzeAlte.png?v=1779721549","url":"https:\/\/vinart.it\/de\/products\/tenuta-mazzolino-pinot-nero-terrazze-alte-doc-2024","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}