Aaldering Florence Chenin Blanc 2022

La cantina Aaldering Vineyards & Wines, situata a Stellenbosch, nel cuore del Sudafrica vitivinicolo, rappresenta l’incontro tra natura incontaminata e visione contemporanea. Fondata dalla famiglia Aaldering, la tenuta è oggi un punto di riferimento per l’eleganza e la sostenibilità, con vigneti che beneficiano della brezza oceanica e di suoli antichi che donano grande carattere ai vini.

Il Florence Chenin Blanc 2022 è un bianco fresco e luminoso, espressione del vitigno simbolo del Sudafrica. Nel calice si presenta con un giallo paglierino brillante dai riflessi verdolini. Al naso sprigiona aromi intensi e invitanti di ananas, mango e frutta tropicale, accompagnati da note di pesca bianca, mela verde e fiori d’agrumi.

Al palato è vibrante e armonioso, con acidità viva e una piacevole mineralità che bilancia la ricchezza fruttata. Il sorso è elegante e persistente, con un finale agrumato e dissetante.

Un vino versatile e raffinato, ideale come aperitivo e perfetto in abbinamento con piatti di pesce, crostacei, sushi, insalate estive e formaggi freschi.