Antica Cantina Parmigiana Spumante Cuvée Rosè

antica cantina parmigiana spumante cuvée rosé è uno spumante brut rosato ottenuto da uve lambrusco e pinot nero vinificate in rosa con breve contatto con le bucce vinificazione in bianco e presa di spuma in autoclave metodo charmat colore rosa tenue con riflessi ramati e perlage fine e persistente profumo delicato di piccoli frutti rossi fragolina lampone e melograno con leggere note floreali al palato è fresco equilibrato e cremoso con acidità viva e finale fruttato e armonico spumante elegante e versatile ideale come aperitivo e in abbinamento a crostacei sushi carni bianche e formaggi freschi temperatura di servizio 7-9 °c