Il Tignanello è una leggenda assoluta dell'enologia mondiale, il vino che ha ridefinito i confini qualitativi del vigneto Italia e ha dato il via alla gloriosa era dei "Super Tuscan" negli anni '70. Prodotto esclusivamente dall'omonimo vigneto di 57 ettari esposto a sud-ovest della Tenuta Tignanello (nel cuore del Chianti Classico), è stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barrique, il primo rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali (Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc) e tra i primi a escludere totalmente le uve a bacca bianca.
L'annata 2022 si rivela un millesimo di straordinaria stoffa, densità e precisione millimetrica. Figlio di un'estate calda ma magistralmente gestita a livello agronomico, il Tignanello 2022 stupisce per la setosità del tannino, l'integrità del frutto scuro e una freschezza vibrante che ne garantisce una longevità leggendaria.
Tenuta Tignanello (Marchesi Antinori) - Tignanello Toscana Rosso IGT 2022
Il Tignanello 2022 è un monumento di equilibrio, complessità ed eleganza aristocratica. Il vigneto sorge su terreni calcarei e ricchi di galestro e alberese, situati a un'altitudine compresa tra i 350 e i 400 metri s.l.m. Questa combinazione pedoclimatica unica conferisce al vino la sua tipica verticalità minerale e una struttura fenolica impeccabile.
La vinificazione è un'opera d'arte di precisione: le tre varietà (Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc) vengono vendemmiate separatamente a perfetta maturazione e selezionate acino per acino su tavoli di cernita. La fermentazione avviene in serbatoi troncoconici in legno e acciaio inox, con una macerazione calibrata per estrarre solo la frazione tannica più nobile. Il vino svolge la fermentazione malolattica direttamente in barrique. L'affinamento si protrae per circa 14-16 mesi in barrique di rovere francese e ungherese (in parte nuove e in parte di primo passaggio), seguiti da ulteriori 12 mesi di riposo in bottiglia prima della commercializzazione.
Profilo Sensoriale
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Colore: Rosso rubino profondo, intenso e brillante, dalla trama impenetrabile e di grande consistenza nel calice.
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Olfatto: Al naso si offre sontuoso, profondo e straordinariamente stratificato. L'incipit è guidato da note croccanti di frutti rossi e neri maturi (marasca, mora di rovo, ribes nero), magnificamente integrate a sentori floreali di viola e rosa rossa. Con l'ossigenazione emerge la firma terziaria aristocratica: liquirizia, chicchi di caffè tostato, polvere di cacao amaro, tabacco dolce da pipa, accenni di spezie nobili (pepe nero, vaniglia) e una nitida sfumatura balsamica di mentolo e macchia mediterranea.
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Gusto: In bocca è monumentale ma di una scorrevolezza disarmante. L'ingresso è denso, avvolgente e vellutato. La trama tannica è fitta, setosa e straordinariamente levigata, fondendosi perfettamente con la polpa del frutto. Nonostante la maestosa struttura, il sorso mantiene una freschezza citrina e vibrante, tipica del grande Sangiovese di quota, che dona dinamismo, verticalità e una beva regale.
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Finale: Praticamente infinito, teso, pulito e sapido. Lascia la bocca profumata di frutti neri, spezie dolci e note tostate finissime.
Consigli di Servizio e Abbinamento Si consiglia di servire il Tignanello 2022 a una temperatura di 16-18°C in bicchieri molto ampi (tipo Bordeaux), avendo cura di stappare la bottiglia almeno due ore prima o di lasciarla evolvere lentamente nel calice per apprezzarne l'incredibile metamorfosi aromatica. È un vino dal potenziale d'invecchiamento immenso, capace di riposare e migliorare in cantina per i prossimi 20-30 anni.
A tavola esige piatti d'alta cucina, ricchi e strutturati: si sposa divinamente con grandi piatti di cacciagione (cinghiale in umido, capriolo in salsa, pernice ripiena), cosciotto d'agnello al forno con erbe aromatiche, stracotti di bue, filetto alla Wellington, bistecca alla fiorentina cotta sulla brace di legna e formaggi stagionati di grandissimo pregio (come un Pecorino Toscano DOP stravecchio).
Dati Tecnici
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Produttore: Tenuta Tignanello (Marchesi Antinori)
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Nome del Vino: Tignanello
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Annata: 2022
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Tipologia: Vino Rosso Fermo d'Élite - Grande Struttura
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Denominazione: Toscana Rosso IGT
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Vitigni: Sangiovese (maggioranza, circa 80%), Cabernet Sauvignon (circa 15%), Cabernet Franc (circa 5%)
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Vinificazione e Affinamento: Fermentazione separata in tini di legno e acciaio; fermentazione malolattica in barrique. Affinamento per circa 14-16 mesi in barrique di rovere francese e ungherese, seguito da 12 mesi in bottiglia.
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Gradazione: 14% - 14,5% Vol. (a seconda del lotto)
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Formato: 75 cl
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Caratteristiche: Iconico, aristocratico, di eccezionale armonia tra potenza estrattiva e freschezza minerale, tannini setosi.
