{"product_id":"belisario-cambrugiano-verdicchio-di-matelica-riserva-docg-2022","title":"Belisario Cambrugiano Verdicchio Di Matelica Riserva DOCG 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eCambrugiano\u003c\/b\u003e è il fiore all'occhiello della Cantina Belisario, il primo Verdicchio di Matelica ad essere prodotto nella tipologia \"Riserva\" (dal 1988). L'annata \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"163\"\u003e2022\u003c\/b\u003e si presenta come un'espressione di grande equilibrio, dove la tipica potenza del terroir di Matelica si sposa con una freschezza vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBelisario - \"Cambrugiano\" Verdicchio di Matelica Riserva DOCG 2022\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eCambrugiano 2022\u003c\/b\u003e è un vino monumentale, capace di elevare il Verdicchio a livelli qualitativi internazionali. Prodotto esclusivamente nelle annate che permettono una maturazione perfetta, nasce da una selezione clonale di uve coltivate nell'Alta Valle dell'Esino, dove il clima continentale e l'esposizione solare creano un profilo unico. La Riserva 2022 si distingue per una struttura solida e una complessità aromatica che evolverà magnificamente nel tempo, confermandosi come uno dei bianchi più premiati e longevi d'Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Sensoriale\u003c\/b\u003e Al calice brilla di un giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Il naso è un mosaico di profumi: apre con note di frutta gialla matura (pesca melba, nespola) e fiori di acacia, per poi rivelare la sua anima minerale con sentori di pietra focaia e il classico timbro di mandorla amara. Con l'ossigenazione emergono sfumature di miele e una leggera speziatura. Al palato è avvolgente, quasi tattile, ma sorretto da una lama acida e sapida che rende il sorso dinamico e mai pesante. Il finale è lunghissimo, pulito e profondamente territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione e Affinamento\u003c\/b\u003e La vendemmia 2022 ha richiesto una selezione meticolosa dei grappoli. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con una sosta prolungata sui lieviti che arricchisce il vino di corpo e sostanze aromatiche. Come da disciplinare per la Riserva, il vino affina complessivamente per almeno \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"351\"\u003e12 mesi\u003c\/b\u003e tra acciaio e bottiglia prima dell'immissione sul mercato, garantendo la perfetta fusione tra la spinta acida e la morbidezza glicerica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/b\u003e Un vino di tale struttura non teme abbinamenti complessi. È perfetto con piatti di pesce elaborati (stoccafisso all'anconetana, brodetto), risotti allo zafferano e tartufo, o carni bianche nobili come il coniglio in porchetta o il pollo in potacchio. Sorprendente con formaggi stagionati o piatti della cucina orientale saporiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDati Tecnici\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Cantina Belisario\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"30\"\u003eVino:\u003c\/b\u003e Verdicchio di Matelica Riserva DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"72\"\u003eNome:\u003c\/b\u003e Cambrugiano\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"90\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"103\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Verdicchio (Clone di Matelica)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"148\"\u003eRegione:\u003c\/b\u003e Marche (Matelica)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"175\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Acciaio e bottiglia per minimo 12 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"227\"\u003eGradazione:\u003c\/b\u003e 13,5% Vol. \u003c\/p\u003e","brand":"BELISARIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871670907255,"sku":"BLS01\/22","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/BelisarioCambrugiano.png?v=1773494446","url":"https:\/\/vinart.it\/products\/belisario-cambrugiano-verdicchio-di-matelica-riserva-docg-2022","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}