Bordeaux Chateau De Pez Saint Estephe 2017

Il Château de Pez, fondato nel XV secolo, è la più antica tenuta di Saint-Estèphe e da secoli rappresenta uno dei pilastri storici del Médoc. Oggi di proprietà della famiglia Rouzaud (Louis Roederer), continua a esprimere vini che coniugano fedeltà al terroir e raffinatezza moderna, con uno stile che unisce forza e armonia.

Il 2017 si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso sprigiona aromi eleganti di frutti rossi e neri, ribes e ciliegia matura, arricchiti da note di spezie fini, tabacco e un accenno di grafite che sottolinea il carattere del cru.

Al palato è equilibrato e lineare, con tannini setosi e ben definiti che sostengono un corpo solido ma elegante. La freschezza lo rende dinamico e scorrevole, con un finale persistente, minerale e raffinato che richiama le sfumature fruttate e speziate percepite al naso.

Un Saint-Estèphe di grande equilibrio, già piacevole oggi ma capace di affinarsi ulteriormente negli anni, ideale con carni rosse, arrosti e formaggi stagionati.