Bordeaux Chateau De Pez Saint Estephe 2018

Il Château de Pez è una delle più antiche proprietà del Médoc, con origini che risalgono al XV secolo. Situato nel cuore di Saint-Estèphe, rappresenta da sempre un punto di riferimento per la denominazione, grazie alla qualità dei suoi vigneti e alla continuità della sua storia. Oggi appartiene alla famiglia Rouzaud, proprietaria di Louis Roederer, che ne ha consolidato il prestigio unendo tradizione e modernità.

L’annata 2018 si presenta con un colore rosso rubino profondo e brillante. Al naso rivela un bouquet intenso e complesso, con note di ribes nero, prugna e mora, accompagnate da eleganti sentori di spezie dolci, tabacco, cacao e un leggero accenno di grafite.

In bocca è strutturato e avvolgente, con tannini maturi e ben levigati che donano corpo e finezza. La freschezza bilancia la ricchezza del frutto, mentre il finale è lungo, persistente e minerale, con un carattere tipicamente elegante e potente allo stesso tempo, in perfetto stile Saint-Estèphe.

Un grande Bordeaux che unisce tradizione e precisione, ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, ma capace anche di evolvere magnificamente in cantina per molti anni.