La Freschezza Cristallina dello Chablis in Formato Essenziale
Il Petit Chablis 2023 di Sebastien Christophe è la dimostrazione di come anche la denominazione d'ingresso possa raggiungere vertici di eleganza e precisione straordinari. Pur nascendo da vigneti situati sugli altopiani sopra i prestigiosi Cru, questo vino beneficia dello stesso rigore e della stessa mano esperta dedicata alle etichette più rinomate del Domaine.
L’Annata 2023: Equilibrio e Vivacità L'annata 2023 ha regalato vini dotati di una splendida maturità aromatica senza mai perdere quella tensione acida che è il marchio di fabbrica del Domaine Christophe. Questo Petit Chablis si distingue per la sua immediatezza e per una beva dinamica, rendendolo un'espressione pura e solare dello Chardonnay di Borgogna.
Profilo Organolettico
-
Alla Vista: Un colore giallo paglierino luminoso con vibranti riflessi smeraldo, segno di una gioventù esuberante e di una grande integrità.
-
Al Naso: Un bouquet fresco e fragrante dominato da note di mela Granny Smith, scorza di limone e fiori di prato. Sul finale emerge una delicata scia salina che richiama la natura calcarea del suolo.
-
Al Palato: L'attacco è dritto e rinfrescante. La struttura è snella ma energica, caratterizzata da una mineralità gessosa che accompagna il sorso verso un finale pulito, agrumato e di grande piacevolezza.
L'Arte dell'Abbinamento Per la sua natura vivace, il Petit Chablis 2023 è il compagno ideale per momenti conviviali. Si abbina perfettamente ad antipasti leggeri, frutti di mare, tartine di pesce bianco o semplicemente come calice d'apertura per stimolare il palato con eleganza.
