Borgogna Domaine Faiveley Mercurey La Framboisiere 2018

Il Domaine Faiveley è una delle maison storiche più importanti di Borgogna, fondata nel 1825 e da sette generazioni guidata dalla famiglia che le ha dato il nome. Situata a Nuits-Saint-Georges, l’azienda possiede vigneti prestigiosi in tutta la Côte d’Or e nella Côte Chalonnaise, coltivati con un approccio che unisce tradizione e innovazione, sempre con grande rispetto per il terroir.

Il Mercurey La Framboisière 2018 proviene da un climat particolarmente rinomato della Côte Chalonnaise, proprietà esclusiva della famiglia Faiveley. Questo monopole deve il suo nome al caratteristico profumo di lampone che i vini esprimono con costanza e riconoscibilità.

Nel calice si presenta con un bel colore rosso rubino brillante. Al naso sprigiona aromi intensi di frutti rossi, in particolare lampone e fragolina di bosco, arricchiti da tocchi floreali e leggere note speziate. Al palato è fresco e succoso, con tannini fini e un equilibrio che unisce eleganza e immediatezza. Il finale è lungo, delicatamente fruttato e armonioso, perfetto esempio dello stile setoso e fragrante dei Pinot Noir di Mercurey.

Un vino versatile e raffinato, ideale per accompagnare piatti a base di carni bianche, pollame arrosto, primi piatti con sughi leggeri e formaggi a pasta molle.