Cantina Di Bolzano Chardonnay DOC 2023

Lo Chardonnay DOC 2023 della Cantina di Bolzano nasce nei vigneti collinari dell’Alto Adige, dove l’altitudine, le forti escursioni termiche e i terreni minerali permettono al vitigno di esprimersi con freschezza ed eleganza. La cantina interpreta questo bianco internazionale con sobrietà e finezza, esaltandone la purezza varietale.

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini.

Al naso offre profumi fragranti di mela verde, pera e pesca bianca, accompagnati da note floreali e agrumate, con un delicato sottofondo minerale.

In bocca è fresco e armonioso, con acidità vivace che dona scorrevolezza e slancio al sorso. La struttura è equilibrata e fine, con un finale persistente e piacevolmente fruttato.

Uno Chardonnay elegante e versatile, perfetto come aperitivo e ideale in abbinamento con piatti di pesce, crostacei, risotti delicati e formaggi freschi, capace di raccontare con semplicità e precisione lo stile alpino dell’Alto Adige.