Cantina Di Bolzano Merlot DOC 2023

Il Merlot DOC 2023 della Cantina di Bolzano nasce nei vigneti collinari dell’Alto Adige, dove il clima alpino, le forti escursioni termiche e i terreni ricchi di minerali offrono condizioni ideali per esaltare la freschezza e l’eleganza di questo vitigno internazionale. La cantina lo interpreta con stile sobrio e moderno, mantenendo intatta la tipicità del frutto.

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso e luminoso.

Al naso si apre con profumi di ciliegia matura, mora e prugna, arricchiti da note speziate, leggere sfumature erbacee e un accenno balsamico.

In bocca è morbido e avvolgente, con tannini vellutati e una freschezza equilibrata che sostiene il sorso. Il finale è lungo e armonioso, con ritorni fruttati e speziati che ne sottolineano la piacevolezza.

Un Merlot elegante e versatile, ideale con carni alla griglia, arrosti, primi piatti saporiti e formaggi di media stagionatura, perfetto per chi cerca un rosso di carattere ma scorrevole.