Cantina Di Bolzano Silvaner Eisacktaler 2022

Il Silvaner Eisacktaler DOC 2022 della Cantina di Bolzano nasce tra i terrazzamenti soleggiati della Valle Isarco, dove il clima fresco, l’esposizione ideale e i suoli porfirici garantiscono la massima espressione del vitigno. Un bianco che coniuga autenticità territoriale e finezza aromatica, interpretato con cura e precisione.

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, attraversato da delicati riflessi verdolini.

Al naso sprigiona profumi freschi e invitanti di mela verde, pesca bianca e melone, animati da una sottile nota floreale e da una vibrante mineralità che richiama il terroir alpino.

In bocca è asciutto, equilibrato e vibrante, sostenuto da un’acidità croccante e da una trama sapida che accompagna il sorso con eleganza. Il finale è pulito, persistente e armonico, con un ritorno fresco di frutta bianca e un tocco minerale che invita a un secondo assaggio.

Un bianco autentico e versatile, ideale come aperitivo e perfetto in abbinamento con antipasti leggeri, piatti di pesce delicato, genuine zuppe alpine e formaggi freschi; capace di raccontare con chiarezza l’eleganza dell’Alto Adige.