Dom Pérignon Vintage 2006 Plénitude 2 rappresenta una delle massime espressioni della Maison: uno Champagne raro, profondo e vibrante, frutto di oltre 15 anni di maturazione sui lieviti. La P2 nasce dal concetto di “seconda vita” del vino, un momento in cui l’energia interna si amplifica e la complessità raggiunge una nuova dimensione.
Nel calice si presenta con un perlage finissimo e luminoso. Al naso sprigiona aromi intensi di agrumi maturi, frutta secca, fiori bianchi, note tostate, mineralità gessosa e leggere sfumature affumicate. In bocca è straordinariamente dinamico: cremoso ma teso, profondo ma brillante, con un equilibrio perfetto tra freschezza, struttura e persistenza. Il finale è lunghissimo, avvolgente, quasi salino.
Una cuvée da collezione, destinata agli intenditori e a chi desidera un’esperienza sensoriale fuori dal comune. Ogni bottiglia è un simbolo di lusso, perfezione tecnica e visione.