{"product_id":"champagne-etienne-oudart-origine-brut","title":"Champagne Etienne Oudart Origine Brut","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eLo \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eChampagne \"Origine\" Brut\u003c\/b\u003e di \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"31\"\u003eEtienne Oudart\u003c\/b\u003e è la firma stilistica di questa storica Maison di \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"96\"\u003eBrugny\u003c\/b\u003e, situata a pochi chilometri da Épernay. Si tratta di un assemblaggio che celebra la tipicità del terroir della Valle della Marna, dove la famiglia Oudart coltiva vigne di proprietà con una filosofia che fonde artigianalità e precisione tecnica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagne Etienne Oudart - \"Origine\" Brut\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eLa Cuvée \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"9\"\u003eOrigine\u003c\/b\u003e è il biglietto da visita della Maison Etienne Oudart, uno Champagne che punta sull'equilibrio e sulla generosità del frutto. Ottenuto da un sapiente assemblaggio dei tre vitigni classici della Champagne — con una netta prevalenza di \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"250\"\u003eMeunier\u003c\/b\u003e e \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"260\"\u003eChardonnay\u003c\/b\u003e sostenuti dalla struttura del \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"301\"\u003ePinot Noir\u003c\/b\u003e — questo vino riposa in cantina per un periodo prolungato che va ben oltre i minimi di legge. Il risultato è uno Champagne di grande armonia, capace di unire la freschezza citrina alla complessità della crosta di pane. È la scelta ideale per chi cerca una bollicina di carattere, prodotta da un \"Récoltant-Manipulant\" (RM) che cura ogni fase, dalla vigna alla bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Sensoriale\u003c\/b\u003e Al calice si presenta di un giallo paglierino brillante, con un perlage finissimo e una spuma persistente e cremosa. Il bouquet è un mosaico di aromi: si apre con note fragranti di mela gialla, pera matura e scorza d'agrume, per poi evolvere verso sentori di brioche, miele d'acacia e una delicata traccia di frutta secca tostata. Al palato l'ingresso è ampio e avvolgente; la morbidezza del dosaggio Brut è perfettamente bilanciata da una freschezza vibrante che dona slancio al sorso. Il finale è pulito, sapido e di ottima persistenza, con ritorni floreali e di lievito fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione e Affinamento\u003c\/b\u003e La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare la purezza aromatica dei singoli vitigni. La cuvée integra una percentuale significativa di \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"212\"\u003evini di riserva\u003c\/b\u003e (Reserve) conservati in cantina, che garantiscono costanza qualitativa e profondità. La presa di spuma in bottiglia è seguita da un affinamento sui lieviti che solitamente oscilla tra i \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"414\"\u003e36 e i 48 mesi\u003c\/b\u003e, permettendo un'integrazione perfetta dell'anidride carbonica e lo sviluppo di un corredo aromatico evoluto ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/b\u003e Uno Champagne estremamente eclettico. Eccellente come aperitivo d'eccezione, accompagna magnificamente tartine al burro salato, salmone affumicato e sfogliatine calde. A tavola si sposa con piatti di pesce nobile (rombo, sogliola alla mugnaia), crostacei al vapore e carni bianche delicate. Sorprendente con formaggi a pasta molle non troppo stagionati o con una classica torta salata alle verdure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDati Tecnici\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Etienne Oudart (RM)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"32\"\u003eVino:\u003c\/b\u003e Champagne AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"52\"\u003eNome:\u003c\/b\u003e Origine\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"66\"\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"82\"\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e Meunier, Chardonnay, Pinot Noir (Assemblaggio classico)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"147\"\u003eRegione:\u003c\/b\u003e Francia (Valle della Marna - Brugny)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"193\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e 36-48 mesi sui lieviti\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"229\"\u003eGradazione:\u003c\/b\u003e 12,5% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"ETIENNE OUDART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56974537359735,"sku":"CTN01","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ChampagneEtienneOudartBrut.png?v=1775229400","url":"https:\/\/vinart.it\/products\/champagne-etienne-oudart-origine-brut","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}