Champagne Piper heidsieck Rare Rosè 2008

Il Rare Rosé 2008 di Piper-Heidsieck è una cuvée di eccezionale prestigio, nata da un’annata considerata memorabile nella Champagne. Frutto di un accurato assemblaggio, questo vino coniuga la forza del Pinot Noir con l’eleganza dello Chardonnay, in un equilibrio che riflette la firma stilistica della maison e l’espressione straordinaria del millesimo.

Nel calice si presenta con un colore rosa tenue dai riflessi ramati e brillanti, percorso da un perlage fine e persistente.

Al naso offre un bouquet ampio e complesso, con note di frutti rossi maturi, ribes e lampone, intrecciate a sentori di agrumi canditi, fiori secchi, spezie fini e un tocco di mineralità gessosa che dona profondità.

In bocca è ricco e raffinato, con un sorso cremoso e avvolgente sostenuto da freschezza vibrante e struttura impeccabile. Il finale è lungo e persistente, con ritorni fruttati e speziati che ne sottolineano la nobiltà.

Uno Champagne rosé da grande occasione, simbolo di eleganza e complessità, perfetto da solo come vino da meditazione o in abbinamento a piatti gourmet a base di crostacei, pesce nobile e carni bianche raffinate.