🍽️ Abbinamenti: Pol Roger Pure Extra Brut è l’espressione più essenziale e autentica della storica Maison Pol Roger. Senza dosaggio, questo Champagne mette in luce in modo cristallino il terroir e la purezza delle uve, con un profilo fresco, minerale e di grande precisione. Al naso si apre con note pulite di agrumi, lime, mela verde, fiori bianchi e un tocco di crosta di pane. In bocca è teso, vibrante e verticale, con un perlage finissimo e una mineralità marcata che dona profondità e carattere. Il finale è lungo, asciutto e incisivo, perfetto per chi ama Champagne secchi e moderni. Ideale come aperitivo gourmet, con crudités, ostriche, tartare di pesce, sashimi o piatti delicati che valorizzano la sua purezza.