Cigliuti Barbaresco Serraboella 2015 DOCG

cigliuti barbaresco serraboella 2015 docg nasce da uve nebbiolo provenienti dal cru serraboella di neive nel cuore delle langhe vigneti esposti a sud-ovest su suoli calcareo-marnosi vinificazione tradizionale con lunga macerazione e affinamento di circa 30 mesi in botti grandi di rovere seguiti da riposo in bottiglia colore granato luminoso profumo ampio e profondo con note di viola rosa appassita ciliegia matura liquirizia tabacco e spezie dolci al palato è elegante e strutturato con tannino fine e setoso acidità equilibrata e lunga persistenza minerale vino di grande eleganza e longevità ideale con brasati arrosti selvaggina e formaggi stagionati temperatura di servizio 18 °c