Cigliuti Barbaresco Serraboella 2017 DOCG

cigliuti barbaresco serraboella 2017 docg nasce da uve nebbiolo coltivate nel cru serraboella di neive uno dei più rinomati della val barbaresco su suoli calcareo-marnosi esposti a sud-ovest vendemmia manuale vinificazione tradizionale con lunga macerazione e affinamento di circa 30 mesi in botti grandi di rovere colore granato brillante profumo intenso e complesso con note di ciliegia matura rosa appassita liquirizia tabacco e leggere spezie al palato è pieno ed elegante con tannini setosi acidità equilibrata e lunga persistenza minerale vino di grande finezza e profondità ideale con arrosti brasati selvaggina e formaggi stagionati temperatura di servizio 18 °c