Alsazia Crémant D'Alsace Domaine Charles Baur Brut

Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati e perlage fine e persistente questo Crémant rappresenta uno dei simboli più autentici della tradizione spumantistica dell’Alsazia firmato da Domaine Charles Baur, cantina a conduzione familiare rinomata per eleganza e precisione stilistica. Al naso offre un bouquet complesso e raffinato con note di mela verde pera agrumi e fiori bianchi accompagnate da sentori di crosta di pane e lieviti che ne rivelano l’affinamento sui lieviti. Il sorso è fresco secco e armonioso con acidità vivace bollicina cremosa e struttura equilibrata finale lungo e minerale con piacevoli ritorni fruttati e floreali ideale come aperitivo e perfetto con piatti di pesce crostacei sushi formaggi freschi e risotti delicati temperatura di servizio.