{"product_id":"domaine-domaine-trapet-rochelandet-gevrey-chambertin-les-carougeots-2021","title":"Domaine Trapet Rochelandet Gevrey-Chambertin Les Carougeots 2021","description":"\u003ch4 data-path-to-node=\"2\"\u003eDomaine Trapet-Rochelandet – Gevrey-Chambertin \"Les Carougeots\" 2021\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"3\"\u003eL'Eccellenza di un Cru Prestigioso\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"3\"\u003eGevrey-Chambertin \"Les Carougeots\" 2021\u003c\/b\u003e è l’espressione massima della forza e dell’eleganza che hanno reso celebre questa denominazione. Il Domaine Trapet-Rochelandet lavora questa parcella con una dedizione artigianale, rispettando i ritmi della natura attraverso l'agricoltura \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"282\"\u003ebiologica e biodinamica\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eL'annata 2021 in Borgogna è stata caratterizzata da una freschezza classica, restituendo un vino di grande tensione intellettuale, finezza aromatica e una capacità di invecchiamento straordinaria. \"Les Carougeots\" si distingue per la sua struttura solida, tipica di Gevrey, ma declinata con una grazia e una trasparenza espressiva uniche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eNote di Degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAlla Vista:\u003c\/b\u003e Colore rosso rubino profondo, con riflessi granati che ne denotano la nobiltà.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAl Naso:\u003c\/b\u003e Un profilo olfattivo complesso e stratificato. Emergono note di mora selvatica e ribes nero, intrecciate a sentori di sottobosco, liquirizia e una delicata speziatura derivante da un uso sapiente del legno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAl Palato:\u003c\/b\u003e Potente ma equilibrato. La trama tannica è fitta e vellutata, sorretta da una freschezza minerale che conferisce profondità. Il sorso evolve con eleganza verso un finale lungo, sapido e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"8\"\u003eAbbinamenti e Servizio\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eUn vino di questa levatura richiede piatti di struttura e intensità:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCarni Rosse:\u003c\/b\u003e Filetto di manzo al pepe verde o brasati a lenta cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSelvaggina:\u003c\/b\u003e Ideale con pernice o piatti a base di piuma.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormaggi:\u003c\/b\u003e Formaggi stagionati o a crosta lavata (come l'Epoisses).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsiglio dello Sommelier:\u003c\/b\u003e Per apprezzarne appieno la complessità, si consiglia di stappare la bottiglia almeno un'ora prima del servizio. Utilizzare calici ampi e servire a \u003cb data-path-to-node=\"11,0\" data-index-in-node=\"174\"\u003e16-18°C\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"DOMAINE TRAPET - ROCHELANDET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56522149691767,"sku":"WNT22\/21","price":68.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/TrapetRochelandetGevreyChambertin.png?v=1768239050","url":"https:\/\/vinart.it\/products\/domaine-domaine-trapet-rochelandet-gevrey-chambertin-les-carougeots-2021","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}