{"product_id":"domaine-mark-haisma-pinot-noir-chambolle-musigny-2023","title":"Domaine Mark Haisma Pinot Noir Chambolle Musigny 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eLo \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\" class=\"\"\u003eChambolle-Musigny 2023\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e di \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"29\" class=\"\"\u003eMark Haisma\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e rappresenta l'altra faccia della medaglia rispetto al Gevrey:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e se il primo è forza,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e qui siamo nel regno dell'eleganza suprema e della femminilità.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e In questa annata 2023,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Haisma è riuscito a catturare la delicatezza quasi eterea che rende Chambolle una delle denominazioni più amate della Côte de Nuits.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMark Haisma Chambolle-Musigny 2023: La Danza dell'Eleganza\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eLo \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eChambolle-Musigny 2023\u003c\/b\u003e di Mark Haisma è un inno alla raffinatezza. Questo Pinot Noir nasce dai suoli calcarei e fini di Chambolle, capaci di conferire al vino una leggerezza e una fragranza aromatica uniche. Mark Haisma interpreta questo terroir con una sensibilità straordinaria, cercando di preservare quella struttura setosa e quel profumo floreale che sono il marchio di fabbrica del villaggio. L'annata 2023 aggiunge una luminosità del frutto che rende questo vino seducente già nei suoi primi anni di vita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Sensoriale\u003c\/b\u003e Al calice mostra un colore rubino scarico e trasparente, tipico della nobiltà del vitigno. Al naso è un bouquet delicatissimo di petali di rosa, violetta e piccoli frutti rossi aciduli come il lampone e la fragolina di bosco. Con l'ossigenazione emergono sottili note gessose e un tocco di pepe bianco. In bocca è pura seta: i tannini sono quasi impalpabili, avvolti da una materia scattante e succosa. La freschezza guida il sorso verso un finale floreale e di straordinaria pulizia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFilosofia e Vinificazione\u003c\/b\u003e Come per tutte le sue cuvée, Mark Haisma adotta un approccio artigianale e poco interventista. Le uve di Chambolle vengono vinificate con estrema delicatezza, privilegiando l'infusione rispetto all'estrazione meccanica per non indurire la trama tannica. L'affinamento in barrique di rovere francese è studiato per accompagnare il vino senza mai sovrastarlo, mantenendo intatta la purezza del frutto e la tipica mineralità calcarea del suolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/b\u003e È un vino che richiede piatti delicati e raffinati. Eccellente con il petto d'anatra rosato, quaglia arrosto o un filetto di vitello ai frutti di bosco. Si presta magnificamente anche ad abbinamenti meno convenzionali come un trancio di tonno scottato o piatti a base di funghi nobili. Ottimo con formaggi a pasta molle non troppo piccanti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDati Tecnici e Identificativi\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Mark Haisma\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"24\"\u003eVino:\u003c\/b\u003e Chambolle-Musigny\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"48\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"61\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"86\"\u003eRegione:\u003c\/b\u003e Borgogna (Côte de Nuits)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"120\"\u003eClassificazione:\u003c\/b\u003e AOC Chambolle-Musigny \u003c\/p\u003e","brand":"MARK HAISMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778930454903,"sku":"C-CAV25\/23","price":126.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/MarkHaismaChambolleMusigny.png?v=1771681691","url":"https:\/\/vinart.it\/products\/domaine-mark-haisma-pinot-noir-chambolle-musigny-2023","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}