Poderi Fiorini Lambrusco di Sorbare L'Olmaccio

fiorini lambrusco di sorbara l’olmaccio nasce da uve sorbara in purezza provenienti dai vigneti sabbiosi e limosi tra modena e bomporto vinificazione con macerazione breve a bassa temperatura e rifermentazione naturale in bottiglia secondo il metodo ancestrale senza filtrazioni colore rosso rubino chiaro con riflessi violacei e leggera velatura al naso esprime profumi di fragolina di bosco melograno fiori rossi e note agrumate al palato è secco fresco e teso con acidità viva e finale leggermente amarognolo che richiama il frutto rosso vino autentico e territoriale ideale con salumi gnocco fritto e primi piatti emiliani temperatura di servizio 10-12 °c