Francesco Bellei Lambrusco Di Sorbara Brut Rosso

Il Lambrusco di Sorbara Brut Rosso di Francesco Bellei è una delle espressioni più raffinate del vitigno emiliano, vinificato con il metodo classico che contraddistingue la filosofia della cantina. La fermentazione in bottiglia e il lungo affinamento sui lieviti donano al vino complessità ed eleganza, mantenendo intatta la vivace freschezza tipica del Sorbara.

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino chiaro dai riflessi violacei, attraversato da un perlage fine e persistente.

Al naso sprigiona profumi intensi e fragranti di fragolina di bosco, ciliegia e melograno, accompagnati da note floreali di violetta e leggere sfumature agrumate.

In bocca è fresco e vibrante, con una spuma cremosa e un sorso teso e armonico. La vena sapida e minerale accompagna la frutta rossa croccante, conducendo a un finale elegante e persistente.

Un Lambrusco di Sorbara autentico e sofisticato, perfetto come aperitivo e ideale con salumi, piatti della tradizione emiliana e cucina moderna, capace di sorprendere con il suo stile unico e ricercato.