{"product_id":"franciacorta-quadra-brut-magnum","title":"Franciacorta Quadra Brut Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eFranciacorta QBlack Brut\u003c\/b\u003e (spesso identificato semplicemente come il \"Brut\" della casa) è il biglietto da visita di \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"118\"\u003eQuadra\u003c\/b\u003e. È una cuvée dinamica che si distingue per l'uso coraggioso e sapiente del \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"200\"\u003ePinot Bianco\u003c\/b\u003e, che qui affianca Chardonnay e Pinot Nero per regalare un sorso di rara verticalità e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQuadra Franciacorta QBlack Brut\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL’Espressione Contemporanea\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eFranciacorta QBlack Brut\u003c\/b\u003e è il vino che meglio definisce lo stile anticonformista di Quadra. Prodotto con uve provenienti dai vigneti di Cologne, Erbusco e Palazzolo sull'Oglio, questo Brut non cerca la morbidezza ruffiana, ma punta tutto su una struttura materica e una tensione acida vibrante. La presenza del Pinot Bianco (circa il 25%) conferisce al blend una nota floreale e una pulizia agrumata che lo rendono uno dei Franciacorta più gastronomici e versatili della denominazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Sensoriale\u003c\/b\u003e Al calice si presenta di un giallo paglierino brillante con un perlage fine e persistente. Il bouquet è intenso e fragrante: spiccano note di mela renetta, fiori bianchi di campo e una delicata sfumatura di crosta di pane e lieviti. Al palato l'attacco è deciso e sapido; la struttura è ben bilanciata tra la rotondità dello Chardonnay, la forza del Pinot Nero e la freschezza agrumata del Pinot Bianco. Il finale è asciutto, lungo e piacevolmente minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFilosofia e Vinificazione\u003c\/b\u003e La cuvée è il frutto di un assemblaggio di oltre 50 basi diverse. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata e l'affinamento sui lieviti in bottiglia dura almeno 24-30 mesi. Il dosaggio Brut è mantenuto su livelli minimi per preservare l'integrità del frutto e la leggibilità del terroir d'origine. Il risultato è una bollicina moderna, dritta e di grande precisione stilistica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/b\u003e Ideale come aperitivo di carattere, il QBlack Brut eccelle a tutto pasto. Si sposa magnificamente con fritture di pesce, primi piatti di mare (come spaghetti alle vongole), carni bianche delicate e formaggi di media stagionatura. La sua spiccata sapidità lo rende perfetto anche per sgrassare piatti a base di salumi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDati Tecnici e Identificativi\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Quadra\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"19\"\u003eVino:\u003c\/b\u003e Franciacorta QBlack Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"50\"\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"96\"\u003eRegione:\u003c\/b\u003e Lombardia (Cologne, Franciacorta)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"139\"\u003eDosaggio:\u003c\/b\u003e Brut \u003c\/p\u003e","brand":"QUADRA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56809203499383,"sku":"QDR01\/MG","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/QuadraBrutMagnum.png?v=1772271673","url":"https:\/\/vinart.it\/products\/franciacorta-quadra-brut-magnum","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}