Herbert Zillinger Gruner Veltliner Horizont 2020

Il Grüner Veltliner Horizont 2020 di Herbert Zillinger nasce nel Weinviertel, in Austria, da vigneti coltivati in biologico con grande attenzione alla sostenibilità e al rispetto del terroir. Questo vino rappresenta l’interpretazione personale e raffinata che il produttore dedica al vitigno simbolo della regione, con uno stile che unisce purezza e profondità.

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, con riflessi verdolini.

Al naso esprime un bouquet fine e complesso, con aromi di mela verde, pera e agrumi, accompagnati da note di pepe bianco, erbe di campo e una delicata vena minerale.

In bocca è elegante e vibrante, con acidità fresca e ben integrata che dona energia e slancio al sorso. La trama minerale sostiene un finale lungo e persistente, con richiami speziati e agrumati che ne sottolineano la tipicità.

Un Grüner Veltliner autentico e raffinato, ideale come aperitivo e perfetto in abbinamento con piatti di pesce, verdure, carni bianche e cucina asiatica speziata, capace di raccontare l’anima più elegante del Weinviertel.