Il Teatro Sangiovese Superiore Modigliana Violano DOC 2022

Il Violàno è un Sangiovese Superiore che incarna l'anima austera ed elegante di Modigliana. Prodotto dalla cantina Il Teatro, questo vino nasce da una selezione accurata di uve che beneficiano della particolare composizione dei suoli — un mix di sabbie, marne e arenarie — e di un’altitudine che garantisce escursioni termiche ottimali.

L'annata 2022, caratterizzata da un clima solare e asciutto, ha permesso di ottenere un frutto di straordinaria maturità. A differenza dei Sangiovesi di pianura, il Violàno mantiene una spina dorsale acida e minerale che ne definisce la nobiltà. È un vino che non cerca la potenza muscolare, ma la profondità del sorso e la persistenza aromatica.

Caratteristiche Sensoriali:

• Vista: Rosso rubino intenso con riflessi che tendono al granato, segno della maturità del frutto.

• Olfatto: Il naso è complesso e stratificato. Spazia dalla marasca matura e la prugna verso note più evolute di sottobosco, liquirizia e un'elegante speziatura scura. Non manca il richiamo alla viola mammola, tipico del vitigno.

• Gusto: In bocca è avvolgente e strutturato. Il tannino è presente ma vellutato, ben levigato dal tempo. La sapidità minerale tipica dei suoli di Modigliana pulisce il palato, lasciando un finale lungo, pulito e leggermente ammandorlato.

Perché sceglierlo: Il Violàno è la scelta per chi cerca un Sangiovese di carattere, capace di raccontare la Romagna "di scoglio e di bosco". È un vino da meditazione o da grande tavola, capace di evolvere splendidamente in bottiglia nei prossimi anni