La Valdotaine Amaro Con Whiskey Dente Di Leone

L’Amaro Dente di Leone La Valdotaine nasce nella Valle d’Aosta, territorio rinomato per la ricchezza delle sue erbe alpine. È un omaggio alla tradizione erboristica locale: il protagonista è il tarassaco (dente di leone), raccolto in alta quota per la sua intensità aromatica, che viene affiancato da una miscela di erbe alpine, genziana e genepy, addolcita con zucchero di canna muscovado.

Nel calice si presenta con un piacevole colore ambrato scuro, profondo e luminoso.

Al naso offre un bouquet complesso e avvolgente, dove emergono sentori densi di erbe amare, note vegetali di montagna, radici e legni nobili, con leggere sfumature agrumate in equilibrio con la dolcezza iniziale.

In bocca è avvolgente e armonico: il sorso inizia con una dolcezza gentile, seguita da un’amarezza elegante e ben bilanciata. Il finale è lungo, sapido e leggermente pungente, con una persistenza che invita a scoprire ogni sorso.

Un amaro di grande personalità, ideale da gustare freddo o con ghiaccio come digestivo, ma che sa anche aggiungere carattere a cocktail moderni e raffinati.