Il Paleo Rosso 2021 di Le Macchiole è un vino iconico di Bolgheri, 100% Cabernet Franc, che esprime la purezza e l’eleganza del terroir toscano. Di un colore rubino intenso, al naso rivela aromi complessi di frutti rossi maturi, spezie delicate e leggere note vegetali, con una mineralità distintiva. Al palato è armonico, strutturato e persistente, con tannini morbidi e una freschezza avvolgente che garantisce longevità.
Prodotto con uve selezionate da vigneti allevati secondo agricoltura organica, Paleo Rosso 2021 riflette la filosofia della cantina: rispetto del terroir, attenzione ai dettagli e massima espressione varietale. Perfetto per accompagnare piatti di carne, selvaggina, formaggi stagionati o per momenti di degustazione contemplativa.