{"product_id":"loira-vincent-pinard-sancerre-rouge-pinot-noir-charlouise-2021","title":"Loira Vincent Pinard Sancerre Rouge Pinot Noir Charlouise 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eSancerre Rouge \"Charlouise\" 2021\u003c\/b\u003e di \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"39\"\u003eVincent Pinard\u003c\/b\u003e rappresenta uno dei vertici qualitativi del Pinot Noir fuori dai confini della Borgogna. Questa cuvée, prodotta da vigne di oltre 40 anni situate sui celebri suoli calcarei di Bué, è un vino di una nobiltà e di una profondità disarmanti, capace di sfidare il tempo con grazia infinita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVincent Pinard Sancerre Rouge \"Charlouise\" 2021 \u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL'Aristocrazia del Pinot Noir\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eSancerre Rouge \"Charlouise\" 2021\u003c\/b\u003e è il fiore all'occhiello della produzione in rosso del Domaine Vincent Pinard. Nato da vecchie vigne coltivate su terreni di \u003ci data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"161\"\u003ecaillottes\u003c\/i\u003e (calcare duro e pietroso), questo vino è un tributo all'eleganza e alla complessità. L'annata 2021, con il suo profilo fresco e vibrante, ha esaltato la natura minerale di questa cuvée, regalandoci un Pinot Noir che brilla per tensione, verticalità e una purezza aromatica cristallina. È un vino d'emozione, destinato ai palati più raffinati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Sensoriale\u003c\/b\u003e Al calice si presenta di un rosso rubino luminoso e trasparente. Il naso è un ricamo di profumi: piccoli frutti neri, ciliegia selvatica e fragoline di bosco si intrecciano a note di violetta, spezie dolci e una scia fumé tipica del terroir di Sancerre. Al palato l'ingresso è setoso, quasi carezzevole, ma subito sostenuto da una struttura salina e da una freschezza vibrante. I tannini sono di una finezza estrema, perfettamente integrati in una materia densa ed elegante. Il finale è lunghissimo, segnato da ritorni di frutti di bosco e da una persistenza minerale magnetica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFilosofia e Vinificazione\u003c\/b\u003e Florent e Clément Pinard lavorano le vigne di \"Charlouise\" con una precisione maniacale. Le rese sono bassissime per massimizzare la concentrazione. La vinificazione è artigianale: le uve, raccolte a mano, subiscono una selezione drastica. La fermentazione avviene con lieviti indigeni e la macerazione è lunga ma delicata. L'affinamento si svolge in barrique di rovere francese per circa 18 mesi, con un uso sapiente del legno che serve a strutturare il vino senza mai alterarne la purezza varietale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/b\u003e Un vino di tale statura richiede abbinamenti di alto livello. È perfetto con carni nobili come il piccione arrosto, l'anatra all'arancia o una sella di capriolo ai frutti rossi. Si sposa divinamente anche con piatti a base di tartufo nero o con formaggi a crosta fiorita di grande qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDati Tecnici e Identificativi\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Domaine Vincent Pinard\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"35\"\u003eVino:\u003c\/b\u003e Sancerre Rouge \"Charlouise\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"69\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"82\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"107\"\u003eRegione:\u003c\/b\u003e Valle della Loira (Sancerre)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"145\"\u003eSuolo:\u003c\/b\u003e Calcareo (Caillottes) \u003c\/p\u003e","brand":"VINCENT PINARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56803290972535,"sku":"C-CAV32\/21","price":71.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/SancerreRougeCharlouiseVincent.png?v=1772129571","url":"https:\/\/vinart.it\/products\/loira-vincent-pinard-sancerre-rouge-pinot-noir-charlouise-2021","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}