Monte Rossa Franciacorta Salvàdek Extra Brut 2016 è una bollicina iconica della cantina, ottenuta con uve Chardonnay e Pinot Nero selezionate dai migliori vigneti morenici di Bornato. Questo Extra Brut millesimato rappresenta il perfetto equilibrio tra freschezza, complessità e struttura, espressione autentica del terroir Franciacorta.
Al naso si aprono profumi intensi di frutta bianca, mela Golden, agrumi, fiori bianchi e delicate note tostate di pan brioche. Al palato è elegante, armonioso e vibrante, con perlage finissimo e un finale lungo e persistente che lascia una sensazione di raffinatezza assoluta.