Mosel Graf Von Schonborn Hochheim Kirchenstuck 2019

La famiglia Graf von Schönborn è una delle più antiche e prestigiose della Germania del vino, con radici che risalgono al XIV secolo e una tradizione secolare nella produzione di grandi Riesling. I vigneti si trovano lungo il Reno e la Mosella, in alcuni dei cru più rinomati, coltivati con un approccio che unisce rispetto della storia e modernità.

Il Kirchenstück di Hochheim 2019 è un Riesling che proviene da uno dei vigneti più vocati della zona, celebre per la capacità di donare vini di straordinaria eleganza e longevità. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Al naso offre un bouquet raffinato e complesso, con note di pesca bianca, albicocca e agrumi, accompagnate da fiori bianchi, erbe aromatiche e una spiccata mineralità.

Al palato è teso e vibrante, con una freschezza incisiva e una struttura perfettamente bilanciata dalla ricchezza aromatica. Il sorso è lungo e stratificato, con un finale minerale e salino che riflette l’identità del terroir.

Un grande Riesling tedesco, elegante e profondo, ideale con piatti di pesce, crostacei, sushi, cucina asiatica speziata o formaggi freschi. Capace di evolvere in bottiglia per molti anni, arricchendo ulteriormente il suo ventaglio aromatico.