Niedrist Riesling Berg DOC 2022

Il Riesling DOC 2022 della tenuta Niedrist nasce sulle colline dell’Alto Adige, dove il vitigno trova condizioni ideali grazie ai suoli ricchi di minerali e al clima alpino, caratterizzato da forti escursioni termiche. La cantina interpreta questo grande bianco con precisione e finezza, esaltandone freschezza, tensione e complessità aromatica.

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, luminoso e cristallino.

Al naso offre un bouquet intenso e raffinato, con note di agrumi, pesca bianca e mela verde, arricchite da sentori floreali e una marcata impronta minerale che richiama la pietra bagnata.

In bocca è vibrante e armonioso, con acidità tesa e una struttura elegante che accompagna il sorso. La freschezza e la mineralità tipiche del vitigno donano profondità e longevità, mentre il finale è lungo, pulito e persistente, con ritorni agrumati e minerali.

Un Riesling autentico e sofisticato, ideale come aperitivo e perfetto in abbinamento con piatti di pesce, crostacei, sushi, risotti delicati e formaggi freschi, capace di raccontare con precisione e grazia l’anima alpina dell’Alto Adige.