Passopisciaro Passo Bianco 2022

Il Passobianco 2022 della cantina Passopisciaro nasce sulle pendici dell’Etna, da vigneti di Chardonnay piantati tra i 900 e i 1000 metri di altitudine, dove i suoli vulcanici e il clima montano regalano al vino freschezza e mineralità uniche. È un bianco che esprime la grande vocazione del territorio etneo, reinterpretando con eleganza un vitigno internazionale.

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da riflessi dorati.

Al naso offre profumi raffinati di pesca bianca, agrumi e fiori gialli, arricchiti da note minerali e leggere sfumature di erbe mediterranee.

In bocca è fresco e verticale, con acidità vibrante e una tessitura elegante che accompagna il sorso. Il finale è lungo e persistente, con richiami agrumati e minerali che richiamano l’anima vulcanica del terroir.

Un bianco di grande carattere e raffinatezza, ideale con piatti di pesce, crudi di mare, crostacei, primi delicati e formaggi freschi, capace di raccontare con autenticità la straordinaria identità dell’Etna.