Cava Pere Ventura D.O. Spumante Primer Reserva Brut

Questo spumante metodo classico nasce nel cuore della Catalogna, nella denominazione D.O. Cava, dove la famiglia Pere Ventura produce bollicine di alta qualità valorizzando vitigni autoctoni e tradizione artigianale. Primer Reserva Brut rappresenta una delle etichette simbolo della cantina, espressione di eleganza e precisione tecnica che racconta l’anima autentica del territorio.

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante attraversato da riflessi dorati e un perlage fine e persistente che ne sottolinea la vivacità.

Al naso regala un bouquet complesso e raffinato con note di mela verde pera agrumi e fiori bianchi arricchite da delicati sentori di crosta di pane mandorla e lieviti che testimoniano l’affinamento prolungato sui lieviti.

Al palato è fresco secco e armonioso con acidità vivace e struttura equilibrata bollicina cremosa e finale lungo e minerale con piacevoli ritorni fruttati ideale come aperitivo e perfetto con piatti di pesce crostacei tapas formaggi freschi e fritture