Poderi Fiorini Rosso Frizzante secco L'ho Sbagliato

podere fiorini rosso frizzante secco l’ho sbagliato nasce da un blend di lambrusco grasparossa e malbo gentile provenienti da vigne a conduzione biologica sulle colline di savignano sul panaro vinificazione con fermentazione spontanea e rifermentazione naturale in bottiglia secondo il metodo ancestrale senza filtrazioni né chiarifiche colore rosso rubino intenso con riflessi violacei e leggera velatura profumo vinoso e fruttato con note di mora ciliegia amarena e accenni floreali al palato è secco vivace e deciso con acidità fresca tannino presente e finale asciutto e minerale vino autentico e artigianale che racconta la tradizione emiliana più verace ideale con salumi gnocco fritto e piatti rustici temperatura di servizio 10-12 °c