{"product_id":"poli-grappa-sassicaia-confezione-tubo","title":"Poli Distilleria Grappa Sassicaia confezione tubo","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eLa \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eGrappa di Sassicaia\u003c\/b\u003e rappresenta uno dei vertici assoluti, più esclusivi e desiderati dell'intero panorama distillatorio mondiale. Questa referenza ultracandidata all'eccellenza nasce dal sodalizio storico e fraterno tra due dinastie del made in Italy: la famiglia \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"267\"\u003ePoli\u003c\/b\u003e, maestri distillatori a Schiavon, e l'aristocratica tenuta \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"331\"\u003eSan Guido\u003c\/b\u003e di Bolgheri, culla del leggendario \u003ci data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"376\"\u003eSassicaia\u003c\/i\u003e, il vino che ha ridefinito la storia dell'enologia italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eIl concetto alla base della sua creazione è un perfetto trasferimento di nobiltà: la grappa viene ottenuta distillando le vinacce del celebre Supertuscan e, successivamente, viene fatta affinare per anni all'interno delle stesse identiche barrique di rovere francese che hanno precedentemente ospitato e cullato il vino Sassicaia nelle cantine di Bolgheri. Il risultato è un distillato maestoso, aristocratico e di struggente complessità lirica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePoli Distillerie - Grappa di Sassicaia (Tenuta San Guido)\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eLa \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"3\"\u003eGrappa di Sassicaia\u003c\/b\u003e di Jacopo Poli è un distillato da collezione e pura meditazione che rasenta la perfezione esecutiva. Prodotta a Schiavon, viene ottenuta lavorando esclusivamente vinacce freschissime e selezionate di uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc provenienti dalla Tenuta San Guido a Bolgheri, giunte in distilleria ancora sature degli aromi del grande vino. La distillazione avviene in modo lento e millimetrico attraverso l'antico alambicco discontinuo a bagnomaria, l'unico impianto capace di isolare il cuore della vinaccia preservando la finezza sartoriale dei vitigni bordolesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eLa firma leggendaria di questa referenza si compie nel silenzio della cantina d'invecchiamento Poli: il distillato riposa per ben \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"130\"\u003e4 anni in barrique di rovere francese\u003c\/b\u003e e subisce un'ulteriore e cruciale finitura di \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"214\"\u003e6 mesi nelle barrique ex-Sassicaia\u003c\/b\u003e dismesse dalla tenuta toscana. Questa maturazione regala al liquido un timbro stilistico unico al mondo, dove la forza e il rigore della struttura veneta si fondono con l'eleganza fiera, boisé e fruttata dell'aristocrazia bolgherese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Sensoriale\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eColore:\u003c\/b\u003e Splendido giallo ambrato profondo, limpido, cristallino e dotato di caldi e caldi riflessi dorati di eccezionale luminosità. Alla rotazione rivela una consistenza monumentale e oleosa, tesa in archetti larghi che scendono con solenne lentezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOlfatto:\u003c\/b\u003e Al naso si presenta maestosa, ampia, aristocratica e di infinita complessità. L'apertura è guidata da note avvolgenti di legno nobile, vaniglia bourbon e cioccolato fondente. Immediatamente dopo emerge l'impronta inconfondibile del vino di provenienza: sentori netti di piccoli frutti neri sotto spirito (mirtillo, cassis), note tostate di caffè in grani, cuoio, tabacco biondo e un finissimo soffio balsamico e speziato di liquirizia e legno di cedro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGusto:\u003c\/b\u003e In bocca l'ingresso è sontuoso, fiero, caldo, incredibilmente vellutato e di straordinaria pienezza strutturale. Il sorso avvolge interamente il palato mostrando un corpo denso e aristocratico; la robusta trama alcolica è meravigliosamente fusa e levigata dal legno ex-Sassicaia, regalando ritorni di cacao amaro, spezie dolci, frutta scura matura e una fine scia boisé che accarezza i sensi senza alcuna pungenza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFinale:\u003c\/b\u003e Monumentale per lunghezza e pulizia. Chiude caldissima, asciutta e di persistenza infinita, lasciando la bocca tersa ed estasiata da un ricordo maestoso di torrefazione, spezie e frutti di bosco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Consumo e Utilizzo Horeca\u003c\/b\u003e Trandosi di un'opera d'arte da meditazione solenne, va servita rigorosamente a temperatura ambiente (\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"139\"\u003e16–18°C\u003c\/b\u003e) all'interno di bicchieri ampi da distillato (balloon o calici da meditazione), avendo cura di lasciarla respirare nel calice per qualche minuto prima dell'assaggio per permettere al sontuoso bouquet di aprirsi. È sublime degustata in purezza a fine serata, o in abbinamento a cioccolato fondente extra ad altissima percentuale (75-85%), dolci strutturati al caffè e si presta magnificamente come compagna d'élite per la lenta degustazione di un sigaro pregiato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eAll'interno del catalogo Horeca, si posiziona stabilmente nella fascia \u003ci data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"71\"\u003eUltra-Premium\u003c\/i\u003e. È una referenza simbolo di status e assoluto prestigio per ristoranti stellati, hotel di lusso e club privati. La sua fortissima brand awareness (legata al mito del Sassicaia) la rende un oggetto del desiderio per collezionisti ed esperti internazionali, capace di nobilitare istantaneamente il carrello dei digestivi con un tocco di regalità italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDati Tecnici\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Poli Distillerie S.r.l. in collaborazione con Tenuta San Guido\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNome del Distillato:\u003c\/b\u003e Grappa di Sassicaia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProvenienza:\u003c\/b\u003e Schiavon (Vicenza), Veneto \/ Uve da Bolgheri, Toscana (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Grappa Invecchiata Ultra-Premium (Da Meditazione)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMateria Prima:\u003c\/b\u003e Vinacce fresche di uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc destinate alla produzione del vino Sassicaia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMetodo di Distillazione:\u003c\/b\u003e Discontinuo artigianale a bagnomaria\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eInvecchiamento:\u003c\/b\u003e 4 anni in barrique di rovere francese e successivi 6 mesi di finitura nelle barrique originali ex-Sassicaia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,7,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,7,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado Alcolico:\u003c\/b\u003e 40% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,8,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,8,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Bottiglia slanciata dal design iconico Poli da 50 cl (confezionata nell'esclusivo e lussuoso tubo metallico coordinato)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,9,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,9,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche dello Stile:\u003c\/b\u003e Maestosità aristocratica, complessità monumentale e sfarzo terziario. La Grappa di Sassicaia di Poli si distingue nel mercato globale per essere un distillato d'élite assoluto, capace di unire la potenza e la pulizia della distillazione veneta all'eleganza immortale del Supertuscan, confermandosi una scelta d'obbligo per le carte dei distillati più esclusive del mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"DISTILLERIA POLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56216805966199,"sku":"C-POL02","price":87.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/PoliGrappaSassicaia50Clconfezionetubo.png?v=1763662420","url":"https:\/\/vinart.it\/products\/poli-grappa-sassicaia-confezione-tubo","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}