Roccafiore Sagrantino Di Montefalco DOCG 2017

Il Sagrantino di Montefalco DOCG 2017 di Roccafiore nasce nel cuore dell’Umbria, da vigne coltivate sulle colline argillose e calcaree che circondano Todi. È un vino che esprime con autenticità la potenza e la ricchezza di questo vitigno autoctono, interpretato dalla cantina con equilibrio e rispetto della tradizione.

Nel calice si presenta con un rosso rubino profondo, impreziosito da riflessi granati che ne raccontano l’evoluzione.

Al naso si apre con profumi intensi e complessi di prugna matura, mora e amarena, intrecciati a note di viola appassita, liquirizia, spezie dolci e leggere sfumature balsamiche e terrose.

In bocca è strutturato e vigoroso, con tannini fitti e decisi che sostengono un corpo caldo e avvolgente. La freschezza ben dosata dona equilibrio al sorso, che si chiude con un finale lungo e persistente, caratterizzato da ritorni fruttati e speziati.

Un Sagrantino autentico e imponente, ideale con piatti robusti della tradizione umbra, carni rosse alla brace, selvaggina e formaggi stagionati, perfetto anche come vino da meditazione per coglierne appieno la profondità e la longevità.