Isla del Tesoro - Ron de Cuba Extra Añejo
L'Isla del Tesoro (Isola del Tesoro) è un distillato mitico, concepito per evocare i tesori nascosti dai pirati e dai corsari nei secoli passati lungo le coste dell'isola della gioventù cubana. Viene prodotto a Santiago de Cuba, la culla del rum leggero, ed è il frutto di un assemblaggio magistrale di basi di rum antichissime (alcune delle quali superano i 25-30 anni di invecchiamento), gelosamente custodite nelle storiche cantine di affinamento dell'isola (le "Catedrales del Ron").
Il design che lo accompagna è unico e interamente artigianale: il rum è custodito in una bottiglia in ceramica che ricorda le antiche brocche in cui veniva conservato il distillato nei secoli passati. Ogni bottiglia viene creata, cotta e dipinta a mano da artigiani cubani. La bottiglia viene poi inserita in una cassetta in legno pregiato che ricalca fedelmente le sembianze di un antico forziere dei pirati, sigillata con finiture in corda e pergamena, rendendolo un oggetto da esposizione di immenso valore.
Profilo Sensoriale
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Colore: Ambra scuro e profondo, dai caldi riflessi mogano intenso e ramati, con una viscosità eccezionale che disegna archetti fitti e lenti sulle pareti del bicchiere.
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Olfatto: Al naso è un'esperienza sensoriale solenne e di infinita complessità. L'apertura è sontuosa, caratterizzata da note di frutta secca (noci, mandorle tostate), uva passa e scorza d'arancia candita. Con l'aerazione si schiude un bouquet terziario immenso: cioccolato fondente, chicchi di caffè arabica tostati, tabacco cubano dolce da fumo, cuoio vecchio, vaniglia bourbon e una profonda, aristocratica nota di legno nobile e resine boschive.
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Gusto: In bocca l'ingresso è maestoso, vellutato e di una morbidezza disarmante, pur mantenendo la tipica forza e il carattere secco e franco del vero rum tradizionale cubano (lontano dalle stucchevoli dolcificazioni moderne). Il sorso è denso e stratificato, alternando la dolcezza della melassa e della vaniglia alla severità del legno arso, del cacao amaro e delle spezie calde (cannella, noce moscata).
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Finale: Monumentale e interminabile. Lascia il palato perfettamente pulito, caldo e profumato con una persistenza infinita di tabacco, caffè tostato, spezie e un ricordo di legni pregiati.
Consigli di Consumo Un distillato di questo lignaggio non va mai miscelato né servito con ghiaccio. Va degustato rigorosamente liscio, a temperatura ambiente (18-20°C), in un bicchiere a scaldare (tipo Snifter o Tulipano) che permetta ai profumi stratificati nei decenni di aprirsi lentamente.
È il perfetto distillato da meditazione. A tavola si sposa divinamente con un pezzo di cioccolato fondente extra al 80-85%, dolci strutturati a base di caffè o cacao amaro, ed è l'abbinamento d'elezione per i grandi estimatori di sigari Habanos di altissimo livello.
Dati Tecnici
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Produttore: Cuba Ron S.A. (Distillato e imbottigliato a Santiago de Cuba)
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Nome del Prodotto: Isla del Tesoro Ron de Cuba Extra Añejo
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Tipologia: Rum Tradizionale Cubano da Collezione (Ultra-Premium)
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Invecchiamento: Blend di riserve storiche ultradecennali (Extra Añejo)
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Gradazione: 40% Vol.
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Formato: 70 cl
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Packaging: Bottiglia in ceramica artigianale numerata, contenuta in un forziere di legno stile "isola del tesoro" con dettagli in pergamena e corda.
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Caratteristiche: Rarità assoluta, ex regalo diplomatico della Presidenza cubana; profilo secco, complesso, dominato da note di cuoio, tabacco, caffè e spezie nobili.
