Il Friulano Collio DOC 2021 della cantina Schiopetto nasce nei vigneti collinari del Friuli, patria dei grandi bianchi italiani, dove tradizione e rigore si uniscono per dar vita a vini di straordinaria finezza. Questo vitigno autoctono, simbolo del territorio, viene interpretato con eleganza e precisione, restituendo un sorso autentico e armonioso.
Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini.
Al naso regala profumi raffinati di fiori bianchi, mela verde e pera, accompagnati da note di mandorla fresca e una sottile vena minerale che ne sottolinea la tipicità.
In bocca è fresco e vellutato, con acidità equilibrata e una struttura elegante che accompagna il sorso fino al finale, lungo e persistente, con richiami fruttati e mandorlati.
Un Friulano autentico e raffinato, ideale come aperitivo e perfetto in abbinamento con antipasti, piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi, capace di raccontare con grazia e immediatezza l’anima del Collio.