Schiopetto Collio Malvasia DOC 2021

La Malvasia Collio DOC 2021 della cantina Schiopetto nasce nei vigneti collinari del Friuli, dove il microclima fresco e i suoli marnosi permettono a questo vitigno storico di esprimere tutta la sua finezza aromatica. La cantina, punto di riferimento per i grandi bianchi friulani, interpreta la Malvasia con eleganza e precisione, valorizzando freschezza e complessità.

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati.

Al naso regala un bouquet fragrante e raffinato, con note di fiori bianchi, agrumi e pesca, arricchite da leggere sfumature di erbe aromatiche, spezie delicate e una sottile mineralità.

In bocca è elegante e armonioso, con acidità vivace e una struttura equilibrata che accompagna il sorso. Il finale è lungo e persistente, con richiami floreali e fruttati che invitano a un nuovo assaggio.

Un bianco raffinato e autentico, ideale con antipasti, piatti di pesce, crostacei e risotti delicati, perfetto anche come calice da meditazione per scoprire la profondità e l’eleganza del Collio.