Il Merlot “Il Pompiere” DOC 2021 della cantina Schiopetto nasce nei Colli Orientali del Friuli, da vigneti situati in terreni marnosi che donano equilibrio e carattere al vino. Questa etichetta rappresenta l’anima più conviviale della cantina, coniugando freschezza e immediatezza senza rinunciare alla raffinatezza che contraddistingue la produzione Schiopetto.
Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante.
Al naso regala profumi fragranti di ciliegia, mora e prugna, accompagnati da leggere note speziate e accenni erbacei tipici del vitigno.
In bocca è morbido e scorrevole, con tannini setosi e una freschezza equilibrata che dona armonia al sorso. Il finale è elegante e persistente, con ritorni fruttati e speziati che ne esaltano la piacevolezza.
Un Merlot autentico e versatile, ideale con primi piatti saporiti, carni alla griglia, formaggi di media stagionatura e pietanze della tradizione friulana, perfetto da condividere in ogni occasione.