Simon Di Brazzan Sauvignon 2019

Il Simon di Brazzan Sauvignon 2019 nasce nei vigneti storici a Brazzano di Cormons, nel cuore del Friuli Venezia Giulia. La cantina, attiva da generazioni, combina un profondo ancoraggio al territorio con una vinificazione elegante e rispettosa, capace di valorizzare la purezza aromatica del vitigno.

Nel calice si presenta con un giallo paglierino luminoso, invitante e vibrante.

Al naso si apre con profumi intensi e fragranti che evocano peperone verde, foglia di pomodoro, pompelmo e frutta tropicale, arricchiti da una sottile mineralità che ne amplifica la freschezza.

In bocca è secco, fresco e armonioso, con un’acidità croccante che sorregge la struttura. Il sorso scorre fluido, sciolto e pulito, con un finale persistente che richiama agrumi e leggere note erbacee.

Un Sauvignon elegante e autentico, ideale come aperitivo o in abbinamento a crudi di pesce, crostacei, insalate mediterranee e formaggi freschi; perfetto per raccontare con precisione la grazia e la personalità del territorio friulano.