Il Chianti Classico Riserva “La Selvanella” DOCG 2020 nasce sulle colline del Chianti Classico, dove le viti beneficiano di una perfetta esposizione, suoli tufacei e marno-argillosi e un microclima ideale. Frutto di una interpretazione intensa e armoniosa del Sangiovese, si distingue per il suo equilibrio tra eleganza tradizionale e freschezza contemporanea.
Nel calice si presenta con un rosso rubino profondo, impreziosito da riflessi granati che anticipano il suo carattere evoluto.
Al naso si apre con un bouquet fragrante di ciliegia matura, prugna e piccoli frutti rossi, arricchito da delicate note floreali di viola, accenti speziati e un elegante sottofondo di erbe aromatiche e tabacco.
In bocca è strutturato ma raffinato, con tannini maturi e setosi sostenuti da una freschezza vibrante. Il sorso è armonico e persistente, accompagnato da un finale lungo e complesso che richiama frutta rossa, spezie dolci e nuances leggermente terrose.
Un Chianti Classico Riserva autentico e sofisticato, perfetto con arrosti, selvaggina, piatti della cucina toscana e formaggi stagionati, ideale anche per essere apprezzato nella contemplazione dei suoi raffinati sviluppi nel tempo.