Il Pinot Nero “Pievasciata” 2022 di Vallepicciola nasce tra le dolci colline della Toscana centrale, in terreni ideali per esaltare la raffinatezza e la finezza di questo vitigno. La cantina, con un approccio artistico alla vinificazione, valorizza il carattere varietale con eleganza e armonia.
Nel calice si presenta con un colore rosso rubino trasparente, luminoso e lucente.
Al naso regala profumi delicati ed eleganti di ciliegia, lampone e frutti del sottobosco, arricchiti da note floreali di rosa e un accenno di spezia dolce.
In bocca è elegante e snello, con tannini setosi e una freschezza ben calibrata che dona slancio al sorso. Il finale è armonioso e persistente, con ritorni fruttati e sfumature floreali che invitano a un nuovo assaggio.
Un Pinot Nero autentico e raffinato, ideale con piatti a base di carni bianche, selvaggina raffinata, risotti delicati o formaggi semistagionati. Perfetto anche come vino da meditazione, grazie alla sua eleganza e profondità.