{"product_id":"vecchio-magazzino-doganale-jefferson-amaro-importante","title":"Vecchio Magazzino Doganale Jefferson Amaro Importante","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eL'\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"2\"\u003eAmaro Importante Jefferson\u003c\/b\u003e è il capolavoro assoluto di \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"57\"\u003eIvano Trombino\u003c\/b\u003e e il simbolo mondiale di \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"97\"\u003eVecchio Magazzino Doganale\u003c\/b\u003e. Incoronato ai \u003ci data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"139\"\u003eWorld Liqueur Awards\u003c\/i\u003e come \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"165\"\u003eMiglior Liquore al Mondo\u003c\/b\u003e e \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"192\"\u003eMiglior Amaro al Mondo\u003c\/b\u003e, Jefferson reinterpreta la tradizione calabrese celebrando il racconto del capitano Jefferson, scampato al naufragio e accolto nel vecchio magazzino doganale nel 1871.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eProdotto con la massima cura rurale e artigianale, questo amaro combina l'intensità aromatica degli agrumi DOP calabresi a un bouquet ricco di erbe officinali e botaniche spontanee, creando un equilibrio unico tra freschezza, balsamicità e una piacevole spinta amaricante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVecchio Magazzino Doganale - Jefferson Amaro Importante\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"3\"\u003eJefferson Amaro Importante\u003c\/b\u003e è il punto di riferimento della liquoristica rurale d'autore. La sua ricetta è un inno alla biodiversità della Calabria e prevede l'impiego di botaniche coltivate direttamente dall'azienda o selezionate nella campagna circostante: \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"261\"\u003eBergamotto di Reggio Calabria DOP\u003c\/b\u003e, \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"296\"\u003eCedro di Santa Maria del Cedro\u003c\/b\u003e, \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"328\"\u003eArance amare e dolci\u003c\/b\u003e, affiancati da rosmarino, origano, eucalipto, genziana, rabarbaro e assenzio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eLa lavorazione rispetta la filosofia artigianale più rigorosa: ciascuna botanica viene messa in infusione alcolica a freddo separatamente per rispettare i differenti tempi di estrazione degli oli essenziali. Senza alcun utilizzo di caramello, coloranti o aromi sintetici, i vari estratti vengono sapientemente assemblati per poi affrontare un periodo di affinamento e decantazione naturale. Il risultato è un amaro elegante, complesso e trasparente nella sua autenticità gusto-olfattiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Sensoriale\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eColore:\u003c\/b\u003e Calda tonalità ambrata dai luminosi riflessi dorati e moscati, del tutto naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOlfatto:\u003c\/b\u003e Al naso esplode un bouquet ricco, balsamico ed estremamente mediterraneo. L'attacco è dominato dagli oli essenziali fragranti degli agrumi freschi (bergamotto e cedro in evidenza), integrati da note balsamiche di rosmarino e origano e da un sottofondo profondo di radici, rabarbaro e spezie dolci.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGusto:\u003c\/b\u003e In bocca l'ingresso è avvolgente, morbido e piacevolmente mediterraneo. La nota iniziale, agrumata e succosa, lascia spazio a un sorso dinamico, dove la freschezza citrina e la spinta balsamica delle erbe si fondono con una trama amara pulita, nitida e mai aggressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFinale:\u003c\/b\u003e Lunghissimo, balsamico e rinfrescante. Chiude lasciando il palato perfettamente terso, con ritorni di scorza di bergamotto, eucalipto e radice di genziana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Consumo e Utilizzo Horeca\u003c\/b\u003e Per godere della massima fragranza aromatica dei suoi oli essenziali, si consiglia di servirlo a una temperatura di \u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"154\"\u003e8–10°C\u003c\/b\u003e o in un tumbler con un cubetto di ghiaccio e una scorza di arancia o bergamotto. È fondamentale non servirlo ghiacciato da congelatore per non anestetizzare la complessità delle sue botaniche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eA tavola rappresenta il fine pasto d'élite per eccellenza della grande ristorazione. Nel mondo della \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"101\"\u003emixology\u003c\/b\u003e, Jefferson è una vera e propria icona: un ingrediente versatile indispensabile per elevare grandi classici (come l'Americano, il Negroni o il Boulevardier) o per dar vita a signature drink raffinati e identitari. Per il professionista dell'Horeca, Jefferson è un'etichetta imprescindibile: un prodotto premiato e riconosciuto a livello internazionale, capace di garantire un'altissima rotazione e di affascinare i clienti con un perfetto connubio di estetica, qualità e storytelling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDati Tecnici\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Vecchio Magazzino Doganale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNome del Liquore:\u003c\/b\u003e Jefferson Amaro Importante\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMastro Liquorista:\u003c\/b\u003e Ivano Trombino\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProvenienza:\u003c\/b\u003e Montalto Uffugo, Cosenza, Calabria (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Amaro Rurale Artigianale (Miglior Amaro al Mondo - World Liqueur Awards)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBotaniche Principali:\u003c\/b\u003e Bergamotto di Reggio Calabria DOP, Cedro di Santa Maria del Cedro, Arance amare e dolci, Rosmarino, Origano, Eucalipto, Genziana, Rabarbaro e Assenzio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLavorazione:\u003c\/b\u003e Infusione alcolica a freddo separata per singola botanica, filtraggio naturale senza aggiunta di coloranti, caramello o aromi sintetici\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,7,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,7,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado Alcolico:\u003c\/b\u003e 30% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,8,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,8,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Bottiglia da 70 cl (disponibile anche nei formati Mignon e Magnum)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,9,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,9,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche dello Stile:\u003c\/b\u003e Trama agrumata e balsamica, finale amaro ed elegante, profilo mediterraneo inconfondibile. Jefferson Amaro Importante si conferma la scelta di riferimento per l'alta ristorazione, la miscelazione d'autore e gli amanti dei grandi amari italiani.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VECCHIO MAGAZZINO DOGANALE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56190558044535,"sku":"C-VMD07","price":28.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/VecchioMagazzinoDoganaleJeffersonAmaroImportante.png?v=1763485636","url":"https:\/\/vinart.it\/products\/vecchio-magazzino-doganale-jefferson-amaro-importante","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}