Vespa Negroamaro Fedale 2020

Il Negroamaro “Fedale” 2020 di Vespa affonda le sue radici nel cuore del Salento, regione dove la brezza mediterranea incontra la solidità dei terreni calcareo-argillosi. Questo vino esprime al meglio la potenza e l’espressività del vitigno autoctono, interpretato con equilibrio fra tradizione e modernità.

Nel calice si mostra con un colore rosso rubino profondo, illuminato da riflessi violacei che ne sottolineano la giovinezza.

Al naso regala profumi intensi e avvolgenti di prugna, mora e ciliegia molto matura, avvicendati da note di spezie dolci, tabacco leggero e un sofisticato richiamo balsamico.

In bocca è corposo e avvolgente, con tannini ben definiti ma gentili. La struttura è compatta e armoniosa, sostenuta da una freschezza equilibrata che accompagna un finale lungo e persistente, con ritorni fruttati e speziati che invitano a un nuovo assaggio.

Un Negroamaro autentico e carismatico, ideale con piatti robusti della tradizione mediterranea, carni alla brace, selvaggina e formaggi stagionati; perfetto anche come vino da meditazione grazie alla sua profondità aromatica e complessità