Vespa Primitivo Di Manduria Riserva Raccontami 2020

Il Primitivo di Manduria Riserva “Raccontami” 2020 di Vespa è una delle interpretazioni più ricche e coinvolgenti di questa DOC pugliese. Prodotto da uve selezionate di Primitivo destinate all’appassimento, fermentate con macerazione prolungata e poi affinato per alcuni mesi in barrique, emerge come un vino di grande intensità e nobiltà del frutto.

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo, con lievi riflessi granati che ne anticipano l’evoluzione .

Al naso regala suggestioni aromatiche complesse: ciliegie sotto spirito, prugne mature, spezie orientali, cacao e liquirizia, arricchite da toni di vaniglia e pepe dolce.

In bocca è avvolgente e strutturato, con tannini morbidi e vellutati supportati da una freschezza sapida che conferisce equilibrio e lunghezza. Il finale è elegante e persistente, con un ritorno di frutta candita, spezie fini e una delicata sfumatura balsamica .

Un passito di grande fascino e complessità, perfetto con carni rosse importanti, selvaggina, formaggi stagionati e abbinamenti ricercati al cioccolato fondente. È un vino da meditazione, capace di sorprendere ogni connoisseur con la sua profondità e fascino.