Vigne Olcru Pinot Nero Coppiere Nero 2018

Il Pinot Nero "Coppiere Nero" 2018 di Vigne Olcru proviene da vigneti d’alta quota nelle colline dell’Alto Adige, dove i terreni drenanti e il clima fresco permettono di svilupparsi con eleganza, intensità aromatica e precisione varietale. La cantina interpreta questo vitigno con cura e sensibilità, per restituire un vino di grande purezza e grazia.

Nel calice si presenta con un rosso rubino limpido e brillante, attraversato da delicati riflessi violacei.

Al naso si apre con profumi raffinati di ciliegia, lampone e piccoli frutti rossi, accompagnati da note floreali sottili, una leggera nuance speziata e una traccia minerale che conferisce profondità e carattere al bouquet.

In bocca è elegante e scorrevole, con tannini setosi e una freschezza vibrante che ne sostiene la trama. La struttura è equilibrata e armoniosa, scivolando verso un finale lungo, avvolgente e ricco di ritorni fruttati e speziati che invitano a un secondo sorso.

Un Pinot Nero autentico e sofisticato, perfetto da abbinare a piatti raffinati come tagliate di carne bianca, selvaggina delicata, risotti alle erbe o formaggi a media stagionatura, ideale anche come vino da degustazione meditata grazie alla sua profondità e finezza.