Vite Colte Nebbiolo D'Alba Valdolmo DOC 2022

Il Nebbiolo d’Alba “Valdolmo” 2022 di Vite Colte nasce sulle colline che si affacciano sul fiume Tanaro, dove i terreni calcareo-argillosi e il microclima equilibrato offrono al Nebbiolo l’ambiente ideale per esprimere la sua nobile eleganza. La cantina interpreta questo vitigno con cura e precisione, restituendo un vino di straordinaria finezza e autenticità.

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino brillante con lievi riflessi granati.

Al naso si apre con profumi intensi e delicati di viola, rosa appassita e fragoline di bosco, intrecciati a note speziate, sfumature di liquirizia e un accenno minerale.

In bocca è armonioso e ben strutturato, con tannini fini e levigati che sostengono un sorso elegante e profondo. La freschezza dona slancio e vivacità, mentre il finale è lungo e persistente, con ritorni fruttati e speziati.

Un Nebbiolo autentico e raffinato, ideale con primi piatti strutturati, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, perfetto anche come vino da meditazione per coglierne appieno la complessità.