Il Friulano DOC 2022 di Volpe Pasini nasce sulle dolci colline del Collio, dove il terroir marnoso e il clima ventilato conferiscono al vitigno aromaticità, struttura e finezza. La storica cantina friulana lo interpreta con eleganza, ponendo al centro la freschezza e l’espressione pura del territorio.
Nel calice si presenta con un giallo paglierino luminoso, attraversato da delicati riflessi verdolini.
Al naso regala profumi raffinati di mandorla fresca, fiori di campo e pesca bianca, accompagnati da leggere sfumature erbacee e mineralità che ne arricchiscono l’equilibrio.
In bocca è morbido e armonioso, con una fresca acidità che sostiene il sorso. Il palato si apre con una texture vellutata e sfuma dolcemente in un finale persistente, con ritorni agrumati e salini che invitano a un assaggio successivo.
Un bianco autentico e versatile, perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di mare, antipasti leggeri e formaggi freschi, capace di raccontare con grazia l’essenza del Collio.